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一 寿司起源 一千八百多年前（即后汉年代），寿司已在流传，至公元700年寿司开始传入日本。当时是一些商旅，用醋腌制饭团，再加上海产或肉类，压成一小块，作为沿途的食粮，后来广泛地流传日本，...
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一 背景特点： 汉堡包，当今世界青年人的较爱，美国快餐业的软黄金！美式汉堡包，餐饮创富的神话！餐饮连锁的标杆！它诞生了麦当劳、肯德基一个又一个的餐饮巨头！创造了业界至今都尚无与之...
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一 西餐简介 西餐这个词是由于它特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。我们通常所说的西餐主要包括西欧的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地点击此处添加...
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一、比萨简介 人的消费意识逐日增长，对西餐也挑剔起来。我们惊奇地发现，人对比萨几乎一见如故并有着深厚的感情，让意大利人始料不及，这一点应归功于东西方文化交流的先驱者─意大利旅行...
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一、牛扒简介 吃牛扒”也许是现今的都市一族大时尚，三伏之日更迷恋西式生活：泡吧，吃西餐……真真正正做着都市夜归人。牛排，可谓吃西餐的代名词。有人说，如果学会吃牛扒，就可以顺利地迈入西式生活...
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蘸水面简介：陕西有一种面叫做蘸水面，论根卖，一根一元，较宽的可达5、6厘米，长一米左右，食用时以大面盆盛之众人同用，有菠菜等同烹，谓之“清清白白”。每人有一蘸汁碗，调以蒜苗等及五味佐料，食之味美留香。凌...
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牛羊肉泡馍简介：陕西风味美馔，尤以西安较享牛羊肉泡馍盛名。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾...
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岐山臊子面简介：岐山的哨子面历史悠久，清代已经很驰名。岐山大小饭店都供应臊子面，或者干脆就起个“岐山臊子面馆”“臊子面馆”或"老**臊子面”等只卖臊子面。而其生意往往不错。还有的楹联写道： 喝几杯西凤酒...
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果蔬营养拌面、杂粮面、花色面简介：拌面，广东人称捞面，是指把沥干的面条拌以酱料的食品，有时亦会加上一些配料食用，大多流行于南方地区。在新疆，拌面为一道传统美食，俗称“拉条子”。拌面做的较为精致...
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宜宾燃面简介：宜宾燃面香气浓郁，重油重色，入口筋道酥脆。燃面名称由来有一说，因此面干燥多油，挑起来可如火绳一般点燃故名。 宜宾较具特色的小吃，原名叙府燃面，旧称油条面。早在清光绪年间，便开始有人经营。这...
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一 四川担担面担担面简介：担担面为全国名面食之一，是四川的独特风味。担担面可以说是较具代表性的四川小吃。与许多川味大菜相比，担担面的做法似乎很简单，但要做得纯正和地道，也非易事。好的担担面，讲究面条劲道...
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一 蒸功夫水晶虾饺、蒸菜、砂锅粥简介 蒸功夫水晶虾饺：水晶虾饺是广东茶楼、酒家的传统美点。广东人饮茶，少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺，皮白如雪，薄如纸，半透明，内...
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一、产品介绍江西宫廷桃酥王：相传在公元1752年，乾隆父子下江南微服私访，来到鹰潭境内，看到很多老百姓手拿一个竹篮，里面放着点心之类的食品。乾隆父子很是奇怪，派下人去打探，方知原来当地好几个月没有下雨，...
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一、项目简介小鱼饼，又叫鱼型烧、大阪烧，因形似小鱼而得名，在韩国、日本、台湾甚是流行，是久盛不衰的风味小吃，被誉为“诱人的美味，的享受”。但并非是用鱼制成的，而是在鱼形状的模具里放入配制好的面料，加入各式...
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一、绿豆酥简介 众所周知，绿豆味甘、性凉，归心、胃经，经常食用有清热解毒，消炎利肿，止渴健胃，明目降压，减肥养颜之功效，是一年四季适宜的食品。绿豆中所含有的大量蛋白质、磷脂...
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